Kuinka keittää kasviksia (How to cook it!)
Recepti (Recipes)
Recipes, click on the link for recipes
Fenkoli (Fennel)
Fenkoli on hyvää keittoissa, ja myös kalan kanssa. Yhksikertainen salaatia on raastettuna fenkoli ja lempisi salaatikastiken kanssa
Fennel is a good addition to soups, and goes well with fish. A very simple salad is shredded or finely chopped fennel with your favorite salad dressing.
Lehtikaali (kale)
Mangoldi Recipes (Chard)
Helppoin resept. Leikaa varret lyhyiksi paloiksi, ja lehti . Paistu varsinosa oljyn kanssa. Kuun varret ovat pehmitä, lisata lehtiosa ja paistuu vielä ehkä 1 minuttia. Syödään. Voisi lisata valkosipuli tai sipuli.
The easiest way to prepare is to saute the diced stems until soft, then add the diced leaves on top. Cook until the leaves are soft and serve. Adding garlic or onion never hurts.
Papua
Talvikurpitsa (Winter Squash)
Kasvattamme 3 eri talvikurpitsa, ‘acorn’, myskikurpitsa, ja spaghettikurpitsa. Kaikki ovat hyvä jos vain leikkataan puolille ja paista uunissa kypsin asti.